(相关资料图)
1、洋葱去皮，切成条状，用清水洗净，晾干。
2、准备四个鸡蛋。
3、将鸡蛋搅拌均匀，放在一边。
4、将葱和姜切段备用。
5、先把鸡蛋炒熟，放在盘子里备用。
6、把油倒回锅里，加热。
7、油热后，倒入葱段翻炒。加入适量的醋(这是保持洋葱香脆的关键)。
8、加入葱姜末，五香粉，盐。倒入鸡蛋翻炒至葱段被切下。加入味精，取出勺子。
以上就是圆葱炒鸡蛋的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
(相关资料图)
1、洋葱去皮，切成条状，用清水洗净，晾干。
2、准备四个鸡蛋。
3、将鸡蛋搅拌均匀，放在一边。
4、将葱和姜切段备用。
5、先把鸡蛋炒熟，放在盘子里备用。
6、把油倒回锅里，加热。
7、油热后，倒入葱段翻炒。加入适量的醋(这是保持洋葱香脆的关键)。
8、加入葱姜末，五香粉，盐。倒入鸡蛋翻炒至葱段被切下。加入味精，取出勺子。
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